茶香漫溢茶鄉(xiāng)，技能賦能振興！為深入推進(jìn) “雙培雙帶 茶鄉(xiāng)先鋒” 黨建品牌建設(shè)，以黨員能力提升帶動(dòng)茶產(chǎn)業(yè)提質(zhì)增效，8月28日，大沙鎮(zhèn)精心組織的第13期 “茶鄉(xiāng)講堂” 黨員茶葉種植、加工與營(yíng)銷技術(shù)培訓(xùn)班在崗坪村正式開班。來(lái)自全鎮(zhèn)各村（社區(qū)）的50余名無(wú)職黨員、茶農(nóng)、茶葉合作社骨干及基層黨員代表匯聚一室，通過(guò)“理論+實(shí)操”的沉浸式培訓(xùn)，解鎖茶葉全產(chǎn)業(yè)鏈發(fā)展新技能，為大沙鎮(zhèn)茶產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展注入 “紅色動(dòng)能”。

開班動(dòng)員明方向：錨定“雙培雙帶”，激活先鋒力量

“‘黨員帶群眾、共同促增收’是我們本次培訓(xùn)的重要目標(biāo)，也是黨員的使命擔(dān)當(dāng)。” 開班儀式上，大沙鎮(zhèn)黨委副書記關(guān)家沛圍繞 “雙培雙帶 茶鄉(xiāng)先鋒” 黨建品牌核心內(nèi)涵作動(dòng)員講話，明確本次培訓(xùn)的目標(biāo)與意義。大沙鎮(zhèn)作為開平市重要的茶葉產(chǎn)區(qū)，現(xiàn)有茶葉種植面積近3.5萬(wàn)畝，鎮(zhèn)內(nèi)涉茶企業(yè)28家，茶葉種植專業(yè)合作社12家，年產(chǎn)茶葉近200噸，茶葉綜合產(chǎn)值達(dá)2.15億元，擁有“大沙里”“天露仙源”等知名茶葉品牌，但在種植標(biāo)準(zhǔn)化、加工精細(xì)化、營(yíng)銷市場(chǎng)化等方面仍有提升空間。

此次培訓(xùn)正是大沙鎮(zhèn)深化 “雙培雙帶” 機(jī)制的關(guān)鍵舉措 ——通過(guò)“把黨員培養(yǎng)成產(chǎn)業(yè)骨干，把產(chǎn)業(yè)骨干培養(yǎng)成黨員”，引導(dǎo)黨員在茶葉種植、加工、營(yíng)銷全鏈條中當(dāng)先鋒、作表率，進(jìn)而帶動(dòng)群眾掌握先進(jìn)技術(shù)，實(shí)現(xiàn)“黨員帶群眾、共同促增收” 的“雙促雙贏”目標(biāo)。動(dòng)員講話中，關(guān)家沛還鼓勵(lì)參訓(xùn)黨員珍惜學(xué)習(xí)機(jī)會(huì)，將所學(xué)知識(shí)轉(zhuǎn)化為推動(dòng)茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展的實(shí)際行動(dòng)，為擦亮大沙 “生態(tài)茶鄉(xiāng)” 名片貢獻(xiàn)力量。

營(yíng)銷培訓(xùn)拓思路：破解銷售難題，助力品牌升級(jí)

“當(dāng)前消費(fèi)者更注重茶葉的生態(tài)屬性和文化內(nèi)涵，我們要學(xué)會(huì)用‘故事’講好大沙茶，用新媒體拓寬銷售渠道?！?在茶葉營(yíng)銷理論培訓(xùn)環(huán)節(jié)，特邀的嶺露紅茶葉種植專業(yè)合作社負(fù)責(zé)人梁惠賢結(jié)合當(dāng)前茶葉市場(chǎng)趨勢(shì)，從茶葉品牌定位、包裝設(shè)計(jì)、線上線下渠道融合、新媒體營(yíng)銷（短視頻、直播帶貨）等方面進(jìn)行詳細(xì)講解，并結(jié)合大沙鎮(zhèn)茶葉產(chǎn)業(yè)實(shí)際，分析了當(dāng)前大沙茶在營(yíng)銷中存在的“品牌辨識(shí)度不足、線上推廣力度弱、附加值低”等問(wèn)題，提出了針對(duì)性解決方案。

“以前我們賣茶主要靠熟人朋友圈，銷售渠道窄，聽完課才知道，原來(lái)可以通過(guò)直播展示茶園的生態(tài)環(huán)境，讓消費(fèi)者直觀感受到大沙茶的‘天然’優(yōu)勢(shì)?！?參訓(xùn)黨員梁先生表示，此次培訓(xùn)讓他打開了營(yíng)銷思路，接下來(lái)會(huì)嘗試通過(guò)短視頻平臺(tái)推廣大沙茶，同時(shí)挖掘大沙茶的歷史文化故事，提升品牌附加值。

加工實(shí)操?gòu)?qiáng)技能：提升茶葉品質(zhì)，夯實(shí)產(chǎn)業(yè)根基

“殺青溫度必須精準(zhǔn)控制在220-250℃之間，時(shí)長(zhǎng)保持 3-5分鐘，既要確保鮮葉殺勻殺透、鎖住茶香，又得時(shí)刻留意火候，避免炒焦影響品質(zhì)……” 在茶葉加工技術(shù)實(shí)操培訓(xùn)現(xiàn)場(chǎng)，天露仙源農(nóng)業(yè)科技發(fā)展有限公司黨支部書記、總經(jīng)理梁小汕俯身貼近萎凋機(jī)，一邊示范標(biāo)準(zhǔn)動(dòng)作，一邊將多年積累的加工訣竅傾囊相授，細(xì)致講解茶葉殺青、揉捻、干燥等關(guān)鍵環(huán)節(jié)的技術(shù)要點(diǎn)，每一個(gè)操作細(xì)節(jié)都反復(fù)叮囑，確保參訓(xùn)人員聽得懂、學(xué)得會(huì)。此外，本次活動(dòng)還組織全體參訓(xùn)人員前往育苗茶場(chǎng)參觀學(xué)習(xí)，由梁小汕詳細(xì)介紹茶苗品種特性、培育周期、水肥管理、病蟲害防治等知識(shí)點(diǎn)，手把手教大家辨別優(yōu)質(zhì)茶苗的特征，也為后續(xù)茶苗選購(gòu)、培育以及茶青收購(gòu)等工作打下了堅(jiān)實(shí)基礎(chǔ)。

此次 “茶鄉(xiāng)講堂” 黨員茶葉種植技能培訓(xùn)班的舉辦，是大沙鎮(zhèn)以黨建引領(lǐng)產(chǎn)業(yè)發(fā)展的生動(dòng)實(shí)踐。下一步，大沙鎮(zhèn)將繼續(xù)深化“雙培雙帶 茶鄉(xiāng)先鋒”黨建品牌建設(shè)，常態(tài)化開展“茶鄉(xiāng)講堂”培訓(xùn)活動(dòng)，聚焦茶葉種植、加工、營(yíng)銷等關(guān)鍵環(huán)節(jié)，持續(xù)提升黨員技能水平，充分發(fā)揮黨員的先鋒模范作用，帶動(dòng)群眾共同發(fā)展茶產(chǎn)業(yè)，推動(dòng)大沙鎮(zhèn)茶產(chǎn)業(yè)實(shí)現(xiàn)量質(zhì)雙升，為鄉(xiāng)村振興注入更強(qiáng)動(dòng)力。