開平市旭日蛋品有限公司位于長沙街道開元工業(yè)園內(nèi)，是專業(yè)從事蛋鴨生態(tài)養(yǎng)殖和高品質(zhì)蛋品加工的現(xiàn)代化農(nóng)業(yè)龍頭企業(yè)。公司占地面積150畝，廠房面積10萬平方米，擁有8條國內(nèi)領(lǐng)先的蛋品加工生產(chǎn)線。公司員工500人，其中研發(fā)及技術(shù)人員約150人。

開平市旭日蛋品有限公司項目主營咸蛋、皮蛋、熟咸蛋、咸蛋黃、蛋黃醬等產(chǎn)品。目前擁有“旭日”、“八月十五”等知名商標4個，其中“八月十五咸蛋”產(chǎn)品獲評廣東名牌農(nóng)產(chǎn)品及廣東“十大名蛋”稱號，“旭日皮蛋”及“旭日咸蛋黃”產(chǎn)品獲評“廣東省著名農(nóng)產(chǎn)品”稱號。產(chǎn)品市場主要分布在香港、澳門地區(qū)及歐美、澳洲、新加坡、日本、韓國等國家，加工蛋類出口占省內(nèi)市場70%，占國內(nèi)市場50%。